美味的辣椒细笋炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

辣椒细笋炒肉丝是一道非常美味的家常菜，仅仅几步，就可以让朋友和家人尝到你的好手艺，端上桌的时候，色彩丰富，香味扑鼻，让人食欲大开。而且这道菜只用常见的食材就可以做出味道丰富而又有营养的佳肴，细笋富含膳食纤维，清理肠道，猪肉还可以补充蛋白质，有兴趣的朋友可以试试看！

主料

猪肉丝 ：200
细笋 ：200
青椒 ：半个
红椒 ：半个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
大蒜 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.青红椒，细笋切段，蒜切片。

2.肉丝加盐，五香粉拌匀腌一会。

3.炒锅放油烧热，放入花椒炸出香味捞出。

4.倒入肉丝炒至变色捞出。

5.锅内留底油，倒入蒜片翻炒。

6.倒入细笋翻炒。

7.倒入青红椒翻炒。

8.炒至七成熟时加盐，五香粉，酱油调味。

9.最后倒入肉丝炒匀即可出锅。

烹饪技巧

切猪肉时要顺着肉的纹理切