切辣椒辣手如何解辣？怎样切辣椒才能不辣手？

在我们日常做菜的时候，切洋葱切辣椒是最让人苦恼的事情，切洋葱会让人流泪，而切辣椒时常会辣手，那么切辣椒辣手如何解辣呢?怎样切辣椒才能不辣手?

一、切辣椒辣手如何解辣

1.如果在切辣椒的时候，手部感觉到了刺痛，那么我们可以在刺痛的部位涂上食用油，食用油可以有效的溶解辣椒素，只需要静静等待几分钟之后，刺痛感就会减少，直到消失。

2.我们也可以在手指感觉到刺痛的部位涂抹牙膏，牙膏中的碱性也能够有效的溶解辣椒素的成分，等到辣椒素被充分溶解之后，疼痛感也就会消失了。

3.可以用棉签蘸适量的白酒，涂抹在感觉辛辣的部位，乙醇的成分也能有效的溶解辣椒素，并且可以有效的去除疼痛。

4.日常食用的白醋中也是含有碱性的，可以有效的溶解辣椒素，因此在感觉疼痛的部位涂抹一些白醋，也是可以有效缓解疼痛感的。

5.如果以上这些东西你都没有的话，那么我们只需要接一盆温水，然后将双手浸泡到盆中，温水的水温较高，有利于血液循环，而辣椒素会在高温的环境下自己蒸发掉。

二、怎样切辣椒才能不辣手

切辣椒不辣手，最好的方法就是在切之前带上手套，如果没有手套的情况下，也可以用淡盐水先将辣椒浸泡一下，浸泡好之后再切，就不会出现辣手的现象了。

如何切辣椒不辣手，切辣椒辣手又该怎么办，这些知识你都学会了吗?大家下次再切辣椒的时候，可以按照小编给出的方法去试试，你会发现神奇的效果。