美味白灼带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

带鱼“出水即死”的说法大家应该都知道，所以不要买活的带鱼，因为你很难确定它的来源是否健康。白灼带鱼能较好的保存鱼本身的味道，而且也很好吃，清清淡淡的更营养健康，喜欢吃鱼的一定要尝试一下，给孩子也尝试一下，一定会爱上这道美味的鱼的。

主料

带鱼 ：一条

辅料

干辣椒 ：适量
花生油 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

带鱼段去除内脏洗净沥水

葱姜蒜切丝

热锅凉油，放入带鱼煎至两面金黄

再放入葱姜蒜煸香

例入适量开水大火煮开，洒适量胡椒煮至汤浓，关火加盐调味

带鱼装盘，加少量醋即可食用

烹饪技巧

带鱼两面煎黄，可以减少一部分腥味