美味的白菜带鱼羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

在我们的生活中，随着人们的生活都逐渐的慢慢步入小康社会以后，人们对食物就有了一定的研究，也开始喜欢了美食，也很享受在美食中得到的快乐以及自己做时的成就感，因此我今天给你们介绍一道美味的食物，它就是美味的白菜带鱼羹。

主料

带鱼 ：1条
白菜 ：1颗

辅料

盐 ：适量
醋 ：适量
味精 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

先把带鱼洗净撒一层盐风干，避免阳光照射。 在锅里倒入油要热锅热油有一点点白烟冒起在放入带鱼，鱼可以按照个人喜好煎的焦一点

白菜切段，倒入白菜（油可以用煎过带鱼的油来用）翻炒

把菜翻炒变色倒入带鱼，翻炒一下倒入水。水要莫过菜，盖上锅盖

准备一个碗加入1平勺左右的盐，3勺左右的糖，3勺左右的淀粉，袋装醋大概1/3，1勺左右的料酒（主要看个人口味和用量适当增减）

把调好的料汁倒入，翻搅一下等变色和周围起小泡，再倒入一点油。倒油是为了菜的色泽更亮