准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟白灼石斑鱼片是一道非常美味的家常菜呢,白灼石斑鱼片的主要食材当然就是白灼石斑鱼片啦,做出来的白灼石斑鱼片满满都是鱼肉香气,特别美味特别鲜美呢,白灼石斑鱼片的做法也是很简单的呢,营养价值也高,大家也是可以自己试试的。
主料
石斑鱼 :
100 辅料
油 :
适量蒸鱼豉油 :
适量葱 :
10 具体步骤
1.石斑鱼肉片成蝴蝶片。
2.在鱼片上撒上些葱丝。
3.放入蒸锅中。
4.盖盖冷水上汽蒸6分钟。
5.蒸好的鱼片去掉葱丝和汤汁。
6.再重新撒上些葱丝。
7.叫上一勺热油。
8.再浇上些蒸鱼豉油即可。
烹饪技巧
蒸的时候冷水上汽。