![美味的带鱼扒白菜怎么做好吃又简单]( "美味的带鱼扒白菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
带鱼 ：
500 白菜 ：
600 辅料
醋 ：
20盐 ：
2 淀粉 ：
20生抽 ：
50料酒 ：
50葱 ：
100 具体步骤
![美味的带鱼扒白菜怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的带鱼扒白菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.带鱼处理干净后切段备用，蘸面粉加少许盐，锅内油烧热，带鱼一块一块下入锅内炸
![美味的带鱼扒白菜怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的带鱼扒白菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.炸至金黄色 后 捞出。
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3.锅没放油，加入切好的葱段，加入白菜翻炒
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4.调料混合均匀备用
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5.带鱼加入锅内 翻炒
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6.汤汁加入锅内炖煮入味
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7.直到汤汁快要熬干入味，中间过程上尽量少些翻炒。
烹饪技巧
带鱼要炸火大些，炖起开不易碎。
