营养美味的白切猪杂怎么做好吃又简单
营养美味的白切猪杂，这是一道非常美味的佳肴。猪杂含有丰富的营养价值，都是一些非常有营养的部分。猪小肠吃起来特别的有嚼劲，而且很香，猪肝非常的美味。用白切的方法能够让猪杂保持原汁原味，吃起来口感更佳。而且看起来非常的诱人，让人很有食欲。
主料
猪杂 ：适量辅料
盐 ：适量姜葱蒜 ：适量
芝麻油 ：适量
生抽 ：适量
生粉 ：适量
具体步骤
五花肉，猪肝，瘦肉，猪粉肠，用清水泡浸5分钟，捞起沥干水份。猪小肠沥水份
坐锅点火，锅里倒入适量的清水煮开。放入姜片
放入全部的猪杂。加入10克盐。加盖转中小火慢炖30分钟至1小时
期间多次揭开锅盖，用锅铲翻动猪件。使用均匀受热。夹取一块大的猪件。切开，里面没有血水。熟透即可
用锋利的刀和干净的砧板切薄片，摆盘。撒上蒜蓉，葱段，淋上适量的汤汁，滴入少许芝麻油，和适量的食用油，加入2调羹量的生抽即可
