准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
白菜 :
250 猪血 :
200 辅料
油 :
适量鸡精 :
适量盐 :
适量十三香 :
适量 姜 :
1块蒜 :
1瓣 具体步骤
1.准备好食材。
2.姜蒜切片备用。
3.白菜洗净切成块,猪血最好在清水泡10分钟,清洗干净切成块。
4.锅中放油烧热,把姜蒜爆香一下。
5.放入白菜翻炒均。
6.等白菜有点变软,倒入猪血块,猪血买来一般都是煮熟的,如果是生的话可以把它煮熟。翻炒均匀,撒入适量的盐,十三香,鸡精继续翻炒1分钟左右即可。
7.猪血后放锅,先放的话炒来炒去容易烂。
烹饪技巧
猪血后放锅,先放的话炒来炒去容易烂。