准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
![红豆水晶钵仔糕怎么做好吃又简单]( "红豆水晶钵仔糕怎么做好吃又简单")
粘米粉 ：
100糯米粉 ：
半汤匙澄
面粉 ：
75 辅料
砂糖或红糖 ：
100水 ：
500ml浸透的红豆 ：
三汤匙油 ：
少量竹签 ：
数支小钵 ：
数个 具体步骤
1. 红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用.
2. 将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊
3. 将余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆
4. 钵仔扫油,将粉浆倒入体仔内至九分满,加入红豆,用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可.
5. 凝结成水晶状。（如在夏天食用，可放进冰箱冷冻效果更佳！）
烹饪技巧
还有很多种料的，做法依葫芦画瓢咯@~
