准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
小麦面粉 :
100 辅料
油 :
适量花椒面 :
适量蔬之鲜 :
适量 红萝卜 :
适量 毛豆 :
适量 青蒜 :
适量盐 :
适量青笋
叶子 :
适量油泼
辣子 :
适量 具体步骤
1.面粉中加入花椒面,盐,蔬之鲜
2.加水,朝一个方向搅动,直到能用筷子跳出条来
3.上火烧开水,用筷子一块一块放入水中盖上锅盖烧开3到4次熟透
4.切好蔬菜
5.切好蔬菜放上油烧熟倒入菜,翻炒加花椒 盐等调味品葱花炒好
6.盛出做好的面疙瘩,加入葱花,油泼辣子等
7.成品图
烹饪技巧
放面团入锅是筷子绕圆圈转,可以是面疙瘩成薄片,易熟面疙瘩汤烧开一次加点冷水盖好锅盖等下次烧开