黑三剁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉馅 ：100
玫瑰大头菜 ：50
绿尖椒 ：1只

辅料

香油 ：2茶匙（10ml）
油 ：1汤匙（15ml）
酱油 ：1茶匙（5ml）
鸡精 ：5
料酒 ：1茶匙（5ml）

具体步骤

1. 玫瑰大头菜剁成碎粒，红、绿尖椒洗净去籽和蒂，切成碎丁。

2. 中火烧热炒锅，倒入油，油温上升即可放入猪肉馅，用锅铲压散，煸炒5分钟，至肉中水分完全煸干，肉末成金黄色时，加入酱油和料酒炒香。

3. 在炒过的肉末中加入尖椒碎丁和玫瑰咸菜粒，大火再炒5分钟，调入鸡精和香油，炒拌均匀即可。