![美味的红三剁怎么做好吃又简单]( "美味的红三剁怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
青椒 ：
一个 猪肉末 ：
150红椒 ：
一个 西红柿 ：
一个 辅料
盐 ：
1茶匙蒜 ：
少许生抽 ：
1勺 姜 ：
2片料酒 ：
1勺芡粉 ：
1勺 具体步骤
![美味的红三剁怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的红三剁怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备肉馅，淋入料酒、生抽拌匀，加入芡粉、盐拌匀。
![美味的红三剁怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的红三剁怎么做好吃又简单 第3张")
2.红椒切丁、青椒切丁。
![美味的红三剁怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的红三剁怎么做好吃又简单 第4张")
3.西红柿顶部划十字刀，放入沸水煮，捞出去皮切丁。
![美味的红三剁怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的红三剁怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅入油，放入姜末，倒入肉馅翻炒至变色。
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5.加入青椒、红椒翻炒。
![美味的红三剁怎么做好吃又简单 第7张]( "美味的红三剁怎么做好吃又简单 第7张")
6.接着加入西红柿，翻炒，淋入生抽，加少许盐翻炒即可出锅。
烹饪技巧
1.用芡粉腌制肉末可以使肉口感更嫩。2.西红柿划十字刀浸沸水易去皮。
