鲜肉粽自制怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

五花肉 ：400

辅料

香料 ：适量
鸡精 ：适量
老抽 ：适量
蚝油 ：适量
粽叶 ：适量

具体步骤

1.新鲜的粽叶，洗好

2.放锅里水开后煮5分钟

3.粽叶煮好后，待凉

4.五花肉切块状

5.加入蚝油，老抽，香料，鸡精拌匀

6.拌匀后放入冰箱腌制一个晚上

7.准备糯米

8.在水里浸泡一晚上

9.在糯米晾干后加一点老抽

10.准备开始包

11.把粽叶先摆好位置

12.下一点糯米和肉

13.面上加一点糯米，包在一起就可以了

14.加水，没过粽子，高压锅煮40分钟，就可以了

15.已经煮好了

烹饪技巧

肉腌制久一点味道更好