秘制猴头菇鲜肉粽子 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道秘制猴头菇鲜肉粽子一直是我们国家端午节会吃的一种食物，而这道猴头菇鲜肉粽子虽然是其中味道最普通的一种，还有其他的素粽子啊，甜的，咸的，麻辣的等等都很多，但是要想做出最美味的粽子还是需要一定的手艺的。整体味道鲜香。

主料

糯米 ：2000
鲜肉 ：200
猴头菇 ：150

辅料

耗油 ：20
盐 ：10
老抽 ：10
料酒 ：10
葱 ：10
姜· ：10
花椒 ：10
淀粉 ：10

具体步骤

猴头菇用冷水泡开。

肉切块，加入淀粉抓匀，腌渍10分钟，加入蚝油，葱，姜，花椒粉，料酒，老抽，盐一起拌匀，腌渍2小时左右，自加入切成块的猴头菇拌匀。

芦苇叶子煮过洗净浸泡。

糯米头一天 晚上浸泡。

那粽子叶窝一下，放入糯米，加入鲜肉和猴头菇。

再加上米。

把叶子从对面折过来。

用绳子捆上即可。

粽子就包好了。放进锅里煮开，小火焖大约2-3小时。