可口的锦什皮冻怎么做好吃又简单
锦什皮冻是猪皮制作而成的，所以可以多吃，能够美容养颜，防止衰老，还能够补充大量的胶原蛋白，是女性朋友比较喜欢的食品，但是也有的人不喜欢吃猪皮，制作的时候要适量的增减调味料，达到自己和家人喜欢的口感是最好的选择，不错，尝试一下
主料
猪皮 ：500辅料
姜片 ：适量胡萝卜丝 ：2
豆皮 ：5片
盐 ：1
鸡精 ：2
葱花 ：适量
火腿肠 ：2个
花椒 ：10粒
青菜 ：2
酱油 ：适量
八角 ：2个
具体步骤
1.猪皮下滚水锅煮1分钟，
2.刮去皮上的油，
3.锅烧水漫住肉皮，下葱姜，花椒八角料盒，煮1个小时。
4.加入料酒，
5.胡萝卜焯水切粒，火腿肠切粒，青菜悼水切粒，
6.肉皮锅中加入酱油，
7.加入盐，鸡精，
8.取一汤盘，擦洗水份，
9.豆腐皮切汤盆大小的片，
10.豆腐皮放盆底，把煮好的肉皮捞起切粒，连火腿盛十分之一在上面，
11.再盖上一张豆皮，盛十分之一切好的莱粒铺上面，
12.就这样一层一层的摆稍满即可，
13.把皮冻汁浇满，入冰箱冷藏，
14.冷藏冻成，取出切片，
15.可配蒜汁，或生抽沾食。
无
