![素色什锦猪皮冻怎么做好吃又简单]( "素色什锦猪皮冻怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
胡萝卜 ：
半根 猪皮 ：
560 辅料
水 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![素色什锦猪皮冻怎么做好吃又简单 第2张]( "素色什锦猪皮冻怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪皮首先飞水焯一下
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2.取出猪皮，去掉猪皮里面的肥油和猪毛
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3.再次飞水，加入适量的料酒，然去除腥味
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4.猪皮用剪刀剪成细条
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5.称取100g猪皮，生下来的可以冷冻保存
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6.胡萝卜去皮切块
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7.倒入保鲜盒，完全冷却以后放入冰箱冷藏10h
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8.早上起来就是好了
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9.看看断面很漂亮吧
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10.用饼干模具压成喜欢的花纹
烹饪技巧
1：猪皮需要去干净里面的肥油2：可以根据自己的喜好进行添加食材，比如紫菜甘蓝是紫色，苋菜是红色
