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润肺的自制蜂蜜柚子茶怎么做好吃又简单

润肺的自制蜂蜜柚子茶怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

现在的城市雾霾真的好严重,所以想着做一个能帮助清清嗓子和肺的饮品,刚好最近买了几个柚子,配上蜂蜜,准备来自制蜂蜜柚子茶了,柚子的肉有润肺清肠和补血健脾的功效,而且柚子皮也是有清火的作用,经常吃还能美容的呢,如果平时吃了大鱼大肉后喝这个还能帮助去油解腻的哦。

主料

血柚子 :2个

辅料

冰糖 :200
蜂蜜 :100ml

具体步骤

润肺的自制蜂蜜柚子茶怎么做好吃又简单 第2张

1.柚子两个,刮下青青的柚皮切成丝,用热水泡掉苦味,放凉....柚肉用手掰成片状,去掉皮跟丝囊(这里柚子皮才是主角,它对那种痰多的咳嗽最对症了,如果怕苦味的,可以不加)。

润肺的自制蜂蜜柚子茶怎么做好吃又简单 第3张

2.放进砂锅,加少量水,半碗冰糖,这个是不用那么精确的,先大火煮开,再小火煨制。

润肺的自制蜂蜜柚子茶怎么做好吃又简单 第4张

3.直到熬到十分软烂,汁液变得十分浓稠时起锅。放凉之后,再倒进半碗蜂蜜即可封罐冷藏了。

烹饪技巧

1、加了柚子皮的柚茶是会有苦味的,怕苦的同学可以不加,通常我会建议可以再加一些金桔一起熬煮(切开就可以),因为金桔的胶质较高,熬出来的汁液会很粘稠,色相也会很好看。