家常香拌金针菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

金针菇里富有赖氨酸，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能，经常食用可防治溃疡病，金针菇清爽适口但又不失美味这道香拌金针菇不但简单，而且异常好吃，深受年轻人的喜欢，凉菜应该是夏季每个人家里得常客，学会了在家可以当成小零食成，也可以下饭。

主料

金针菇 ：2袋

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
芝麻香油 ：适量
老醋 ：适量
香菜 ：适量
熟白芝麻 ：适量

具体步骤

1.金针菇去根部；

2.放入温水浸泡20分钟，清洗2遍洗净；

3.锅中加水烧开，放入金针菇焯烫后捞出；

4.放入凉水中，过一下；

5.香菜洗净切段；

6.香菜铺在盘底；

7.金针菇沥干水分，摆入盘中；

8.撒上盐，葱花，淋上老醋，生抽， 撒上白芝麻；

9.最后淋上香油即可；

10.香拌金针菇。

烹饪技巧

1、金针菇焯烫一下即可。