DIY-胡萝卜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：300
前腿肉 ：200

辅料

盐 ：适量
老抽 ：少许
油 ：适量
蒜苗 ：1根

具体步骤

1.胡萝卜切成丝。

2.将瘦肉与肥肉分开，瘦肉切成片，用生抽、生粉淹一下。

3.锅里放少许油，将肥肉放锅里，油炸出来。

4.下入瘦肉，快速炒开。

5.胡萝卜加入，在锅里翻炒。

6.加入盐、大蒜苗，炒匀。

7.加入一点老抽，调色。

8.炒好，出锅。

烹饪技巧

油多点，胡萝卜比较容易熟。