准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
萝卜 :
1根老鼠干 :
250 辅料
油 :
适量生姜 :
适量 淀粉 :
适量盐 :
适量 辣椒 :
适量老抽 :
适量 具体步骤
1.这就是薰过的老鼠干,各位有没被吓到
2.把老鼠和萝卜切块务用
3.锅里放油放入辣椒和生姜煸香
4.放入老鼠小火煸炒至水份炒干
5.放入萝卜块翻炒,放少许盐调味翻炒片刻,加入适量的水煮至萝卜七分熟
6.准备一个碗放少量淀粉,盐,老抽,适量的水调成一碗芡汁备用
7.因为家人喜欢喝这汤汁,所以多放了些水,淋入芡汁翻炒片刻即可。
8.洒点葱段就可美味出锅了。
烹饪技巧
老鼠一定要薰过才美味,放点辣椒炒更香哦!