DIY西葫芦萝卜炒鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡腿 ：1只
胡萝卜 ：1个
西葫芦 ：1个

辅料

盐 ：适量
炒菜料 ：适量
料酒 ：适量
青椒 ：1个
西兰花梗 ：少许
葱 ：适量
花椒 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
干辣椒 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.将鸡腿洗净剁成块，放入锅中焯出血水，捞出洗净沥水

2.切好的胡萝卜、西葫芦和西兰花梗

3.准备好葱姜和辣椒

4.热锅凉油，油热后下入花椒爆香后捞出

5.倒入葱姜和辣椒炒香

6.倒入鸡腿块翻炒

7.调入料酒和酱油翻炒均匀

8.加入少许清水，加盖焖2分钟

9.倒入步骤2中是所有食材翻炒均匀，加盖在焖一分钟

10.调入少许盐和炒菜料翻炒均匀

11.最后加入青椒提味，翻炒均匀，即可

12.成品

烹饪技巧

干辣椒可不加