妈妈教我做红烧牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：150
木耳 ：100
熟牛肉 ：400

辅料

蒜 ：3瓣
盐 ：适量
牛肉汤 ：适量
青椒 ：50
辣椒 ：2个
油 ：适量
胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜青椒切块备用。

2.木耳泡发好备用。

3.牛肉炖熟后备用。

4.大蒜和辣椒备用。

5.锅烧热后加入油

6.加入蒜爆香

7.加入辣椒炒出香味。

8.加入胡萝卜翻炒。

9.加入生抽翻炒上色。

10.加入辣椒翻炒。

11.加入木耳

12.翻炒入味。

13.加入牛肉翻炒。

14.翻炒至上色入味。

15.加入胡椒粉。

16.加入牛肉汤炖煮。

17.烧干汤汁

烹饪技巧

收汁过程注意烧干汤汁，不能中途加水，以免影响口味的醇厚。