好吃的牛奶豆渣饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

牛奶豆渣饼，肯定有人会说吃什么豆腐渣啊，但是中国真的是一个吃货国家，看起来平凡无奇的东西都能给你做出好吃的口感，所以才会有舌尖上的中国这个纪录片吧，说起这道牛奶豆渣饼我一开始也是不能理解，但是去尝试的吃了一口味道还是很好吃的。

主料

鸡蛋 ：60
豆腐渣 ：200
面粉 ：300

辅料

酵母 ：4
盐 ：1
花生油 ：15ml

具体步骤

1.准备食材：豆腐渣中加入面粉、鸡蛋、牛奶、少许盐搅拌一下

2.酵母用少许水搅匀后放入步骤1中

3.和成稀一些的面团后放在温暖处发酵，发好后放入蒸锅中10分钟

4.平底锅中放入适量油，然后将蒸好的豆渣饼放入

5.煎至一面金黄时翻面煎另一面

6.煎好后切成小块即可

7.营养丰富，味道好极了

烹饪技巧

1、面粉根据豆渣湿度一点一点加入，不要和的太干，沾手可以适当加点油。