家常菜干豆角烧肉怎么做好吃又简单
主料
猪肉 ：500干豆角 ：50
辅料
料酒 ：15ml老抽 ：15ml
姜片 ：4片
小葱 ：2棵
水量 ：800ml
生抽 ：15ml
冰糖 ：15
盐 ：7
花椒 ：15粒
八角 ：2个
干辣椒 ：1个
具体步骤
1.干豆角提前用温水泡几小时，我是隔夜浸泡的
2.五花肉切成小块，我用的一半是五花肉，一半是排骨，最好全用五花肉
3.我把泡软的干豆角绑在五花肉上，其余的切成长段
4.把猪肉放入锅里加姜片焯水，变色后捞出洗去血沫
5.把焯好的猪肉放入自动锅里
6.加入调味料
7.加入适量清水后用锅铲拌匀
8.加上盖子，启动开关按钮，选择（红烧肉）程序，烹饪程序自动执行，默认58分钟
9.烹饪时间过半后，加入干豆角拌匀（没有自动烹饪锅的就按照平时红烧肉的做法）
10.继续炖煮程序结束后，用锅铲拌匀即可出锅
1、干豆角一定要浸泡透，这样煮好的豆角吸足了肉汤的汁水，真的比肉还好吃2、最好全部选用五花肉3、豆角怕煮得太烂不成型，所以我是等煮到一半后再放入的4、没有自动烹饪锅的就按照平时红烧肉的做法
