![「家有大厨」红烧鳕鱼怎么做好吃又简单]( "「家有大厨」红烧鳕鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鳕鱼 ：
1大条 辅料
酱油 ：
少许米醋 ：
适量干
辣椒 ：
1个油 ：
适量水 ：
适量蒜 ：
适量盐 ：
2小勺葱 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
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1.鳕鱼洗净沥干水分
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2.葱姜蒜切好备用
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3.准备1个干辣椒切段
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4.锅烧热，倒入适量油，下鳕鱼煎成两面金黄
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5.倒入适量米醋
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6.立刻盖盖焖10秒
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7.开盖加入葱姜蒜
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8.倒入适量酱油
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9.加入干辣椒
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10.倒入适量盐
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11.最后加入适量水炖15分钟即可出锅
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12.成品
烹饪技巧
如果家里的锅不是不粘锅，建议先空烧锅，把锅烧的热热的再倒油，这样可以避免粘锅。
