![色香味俱全的酸辣粉怎么做好吃又简单]( "色香味俱全的酸辣粉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
姜末 ：
3砂糖 ：
2生抽 ：
3白
胡椒粉 ：
0.2g花生米 ：
适量 红薯粉条 ：
150蒜末 ：
5米醋 ：
10 辅料
香菜碎 ：
适量榨菜碎 ：
10花椒粉 ：
3 辣椒油 ：
10 青菜 ：
适量盐 ：
0.5g 具体步骤
![色香味俱全的酸辣粉怎么做好吃又简单 第2张]( "色香味俱全的酸辣粉怎么做好吃又简单 第2张")
1.锅加水烧热，下入泡好的粉丝（提前泡两小时即可）
![色香味俱全的酸辣粉怎么做好吃又简单 第3张]( "色香味俱全的酸辣粉怎么做好吃又简单 第3张")
2.碗中加入盐、糖、榨菜碎、蒜末、姜末、倒入生抽，放入白胡椒粉
![色香味俱全的酸辣粉怎么做好吃又简单 第4张]( "色香味俱全的酸辣粉怎么做好吃又简单 第4张")
3.放入米醋、辣椒油、花椒粉，搅拌均匀
![色香味俱全的酸辣粉怎么做好吃又简单 第5张]( "色香味俱全的酸辣粉怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入适量煮粉丝的汤，搅拌均匀后将煮熟的粉放入碗中
![色香味俱全的酸辣粉怎么做好吃又简单 第6张]( "色香味俱全的酸辣粉怎么做好吃又简单 第6张")
5.最后放入焯好的生菜，放上花生碎和香菜碎即可
烹饪技巧
粉丝要提前泡两个小时
