色香味俱全的辣椒炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大蒜叶 ：适量
猪五花肉 ：300
尖椒 ：200

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.青椒切滚刀块。

2.大蒜叶切斜段。

3.五花肉切片。

4.锅入油，下入五花肉，煎出油脂后，盛出多余的油。

5.淋入适量酱油，炒至上色盛出。

6.锅留底油，倒入青椒、大蒜叶翻炒数秒放少许盐，炒软，倒入五花肉翻炒片刻，淋入生抽炒匀即可。

烹饪技巧

1、煸炒猪肉的时候要快，免得粘锅。