准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
青菜 ：
适量红薯粉 ：
200 辅料
酥脆花生 ：
适量 醋 ：
20酱料 ：
20香红油 ：
适量盐 ：
5香葱 ：
适量鲜香料 ：
适量酸汤 ：
500鸡精 ：
10 香菜 ：
适量 具体步骤
![五味俱全的酸辣粉怎么做好吃又简单]( "五味俱全的酸辣粉怎么做好吃又简单")
1.底碗加入鸡精 鲜香料 盐 醋
![五味俱全的酸辣粉怎么做好吃又简单 第2张]( "五味俱全的酸辣粉怎么做好吃又简单 第2张")
2.红薯粉放锅中煮熟
![五味俱全的酸辣粉怎么做好吃又简单 第3张]( "五味俱全的酸辣粉怎么做好吃又简单 第3张")
3.看到红薯粉泡发饱满就可
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4.加入青菜
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5.煮好的粉和青菜倒入碗中
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6.加如酸汤
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7.放香葱 香菜
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8.放入麻辣酱料
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9.加酥脆花生米
![五味俱全的酸辣粉怎么做好吃又简单 第10张]( "五味俱全的酸辣粉怎么做好吃又简单 第10张")
10.放香红油
11.酸辣粉这样就完成了，酸酸辣辣稍有点麻麻的味道，汤汁鲜香，吃起来过瘾啊
烹饪技巧
熬汤时不宜先放盐，因为盐具有渗透作用，会使原料中的水分排出，蛋白质凝固，鲜味不足。
