回味无穷的自制小汤圆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米粉 ：200
水 ：适量
鸡蛋 ：1个

辅料

糖 ：适量

具体步骤

1.准备材料：糯米粉、鸡蛋、开水

2.逐渐加入开水，用筷子不停搅拌成絮状

3.揉成光滑的面团，静止10分钟左右

4.分成一个个小汤圆

5.搓圆

6.开水下锅，加入鸡蛋，糖

7.汤圆上浮，就可以捞出锅了。

烹饪技巧

在和面粉的时候，慢慢加水，不能太黏也不能太硬。在煮的时候，可以加甜酒，会更好喝。