回味无穷的自制雪糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

蛋黄 ：2个
牛奶 ：2盒

辅料

白糖 ：1.5汤勺

具体步骤

1.把牛奶倒入煮锅中，煮至微开

2.敲开2个鸡蛋，只取蛋黄

3.往蛋黄里加一汤勺半白糖，打发至微微发白

4.往搅拌好的蛋黄里倒入煮好的牛奶，一边倒一边搅拌（切记不能把蛋黄倒入牛奶里，否则蛋黄就会结块了）

5.将蛋奶液倒回锅中，煮至微沸

6.将煮好的蛋奶液倒入碗中冷却至室温

7.将蛋奶液倒入模具中，放进冰箱冷冻2-3小时

8.冻好的雪糕无法立即脱模，可以在房间里放1-2分钟，即可脱模享受