香辣紫苏金钱蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

熟鸡蛋 ：200

辅料

辣椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
紫苏 ：适量
香茅 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋煮熟放凉了切片

2.辣椒切圈 新鲜的香茅切小段

3.紫苏洗干净

4.紫苏和香茅放油里炸一下备用

5.炒锅放适量油放入鸡蛋片煎炸至表面金黄

6.放入辣椒爆炒

7.最后放入炸过的紫苏和香茅

8.调入盐巴出锅

烹饪技巧

切鸡蛋的时候刀粘点水切的时候容易些，香茅和紫苏因为自己有种所以放了些没有也可以不放哈