美味的香香辣紫苏虾怎么做好吃又简单
美味的香香辣紫苏虾，主要是由虾与紫苏经过烹饪制作而成，其不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美多汁，肉质细腻，是一道深受人们喜爱的美食之一。紫苏一般用于调料品，可以用来烹制各种菜肴，还含有丰富的钙质，具有主治风寒感冒的功效。
主料
虾 ：250辅料
姜 ：适量生抽 ：适量
酱油 ：适量
紫苏 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
1.洗干净虾，剪剪剪毛
然后做汤汁。热油将葱姜蒜爆香；
先煸炒蘑菇和草菇，炒至变软；
再倒入番茄，继续煸炒到番茄出汁水；
加适量番茄酱，番茄出汁少的话可以加一点热水，再加一点生抽、盐，可以按自己喜好加些糖调味；
接下来，把煎好的鲳鱼放入锅内，舀一些汁水淋在鱼的表面，让它浸润，大火煮约3-5分钟；
煮到汁水收掉一半左右就可以了，撒些白胡椒粉，将鱼轻轻盛入盘中；
6.收汁差不多就摆盘
