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香茅紫苏焖牛犍怎么做好吃又简单

香茅紫苏焖牛犍怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟

香茅紫苏焖牛腱是一种营养价值丰富的食物。主要原料为香茅、紫苏和牛腱,牛腱具有丰富的营养价值,富含大量的蛋白质和氨基酸。可以补血补气、滋养脾胃、强身健体、润肺止咳,提高人体免疫力的功效。

主料

牛筋 :300g

辅料

紫苏 :1两
桂林三花酒 :5毫升
纯净水 :少许
姜丝 :少许
精盐 :1.5茶

具体步骤

热锅下油,先把紫苏、香茅、大葱爆炒至闻到香味,下牛犍略炒一下,然后加清水、黄豆酱。

炒拌均匀,下甘草。

香茅紫苏焖牛犍。

小火焖至牛犍肉可以用筷子穿过。

用牛肉汁焖好萝卜

最好把焖好的牛犍肉加进去稍微再煮一下即可。

烹饪技巧