美味的炖牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛腱子肉 ：1000

辅料

姜 ：适量
香叶 ：适量
盐 ：适量
大料 ：适量
花椒 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
冰糖 ：适量
黑胡椒末 ：适量
桂皮 ：适量
酱豆腐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.将切好的牛腱子肉放到水中，泡一下，尽量释出血水。

2.把洗干净的牛肉放入锅中

3.锅中放入适量水

4.准备好葱段、姜块、花椒、大料、桂皮、香叶、黑胡椒末

5.准备黄酒、老抽、酱豆腐

6.准备适量冰糖

7.待水开后，放入上述全部调料

8.再开过后放入适量食盐

9.盖上盖，放入焖烧锅中，大概焖至8个小时即可

烹饪技巧

这个做法适合上班族，早上可以把肉煮上，晚上回来就可以享用了，也很适合不喜欢高压锅的人群，这个炖制方法简单又安全还省时省力。