易做的春笋炖猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪蹄 ：2个

辅料

生姜 ：适量
笋 ：1个
盐 ：适量
料酒 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.猪蹄剁块，洗净

2.倒入锅中加入水

3.放入一小把花椒和适量料酒，烧开，煮10分钟

4.洗净放入冷水中

5.笋剥好

6.洗净切块

7.砂锅中加入猪蹄，放入适量生姜，大火烧开，小火炖半小时后放入笋

8.小火炖1个小时就可以加适量盐，开喝吧。

烹饪技巧

猪蹄先煮一下可以去除脏东西和去腥味。