![自己做的青椒炒牛肉怎么做好吃又简单]( "自己做的青椒炒牛肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
青椒 ：
100 牛肉 ：
100 辅料
盐 ：
适量 酱油 ：
适量油 ：
适量白糖 ：
适量嫩肉粉 ：
适量姜丝 ：
适量蒜蓉 ：
适量黑
胡椒粉 ：
适量 具体步骤
![自己做的青椒炒牛肉怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的青椒炒牛肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.买回来的牛肉切薄片，用黑胡椒粉，姜丝，蒜蓉，白糖，酱油，油，嫩肉粉腌制10分钟
![自己做的青椒炒牛肉怎么做好吃又简单 第3张]( "自己做的青椒炒牛肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.青椒四个，一个开8片，去蒂去里边的籽
![自己做的青椒炒牛肉怎么做好吃又简单 第4张]( "自己做的青椒炒牛肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅清洗干净，放适量的花生油，倒入腌制好的牛肉片单面煎大概1分钟，再翻过来另一面，洒一点点水，
![自己做的青椒炒牛肉怎么做好吃又简单 第5张]( "自己做的青椒炒牛肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.加入切好的青椒块。翻炒均匀，放点盐调味即可起锅。
烹饪技巧
炒牛肉速度一定要快，时间把握要好，牛肉要是炒的时间过长的话就会老了，不好嚼烂的。
