腊肉炒莙达菜怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

腊肉 ：150
莙达菜 ：500

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.莙达菜摘好洗净氽水后切段

2.腊肉蒸一蒸后再切片

3.热锅下油，爆香腊肉后盛起

4.原锅下油，爆香蒜头和姜后将莙达菜倒入翻炒

5.然后将腊肉倒入，加少许水将菜焖煮一会儿

6.最后加盐和生抽调味后上碟

7.可以上桌了

烹饪技巧

莙达菜一定要氽水后再炒，不然会不好吃