![花菜炒腊肉怎么做好吃又简单]( "花菜炒腊肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
腊肉 ：
300g花菜 ：
200 辅料
辣椒 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量生抽 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 具体步骤
![花菜炒腊肉怎么做好吃又简单 第2张]( "花菜炒腊肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.把葱、姜、蒜、辣椒切好。
![花菜炒腊肉怎么做好吃又简单 第3张]( "花菜炒腊肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.把腊肉切成片。
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3.花菜用手掰成一小朵一小朵。
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4.锅中倒水烧开以后加入花菜。
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5.烫开捞出。
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6.锅中放油烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香（不要炸糊了）。
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7.倒入腊肉炒，加入适量的生抽炒一炒。
![花菜炒腊肉怎么做好吃又简单 第9张]( "花菜炒腊肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.放入半碗水盖上盖子烧一烧，烧至锅中还掉少量水份时开盖。
![花菜炒腊肉怎么做好吃又简单 第10张]( "花菜炒腊肉怎么做好吃又简单 第10张")
9.倒入花菜炒一炒，放胡椒粉拌一拌就可以出锅了。
烹饪技巧
腊肉是咸的不要放盐。生抽有提鲜的作用不用放味精。
