![鲜香的香芹牛肉饺子怎么做好吃又简单]( "鲜香的香芹牛肉饺子怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 ：
500香芹 ：
500 牛
肉末 ：
400 辅料
姜 ：
适量蛋清 ：
1个盐 ：
适量美极鲜酱油 ：
适量 菜籽油 ：
适量蚝油 ：
适量香油 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![鲜香的香芹牛肉饺子怎么做好吃又简单 第2张]( "鲜香的香芹牛肉饺子怎么做好吃又简单 第2张")
1.面粉加水和成光滑的面团，盖上盖放一旁醒制；
![鲜香的香芹牛肉饺子怎么做好吃又简单 第3张]( "鲜香的香芹牛肉饺子怎么做好吃又简单 第3张")
2.牛肉馅里加盐、美极、蚝油、姜末、蛋清、鸡精打水；
![鲜香的香芹牛肉饺子怎么做好吃又简单 第4张]( "鲜香的香芹牛肉饺子怎么做好吃又简单 第4张")
3.香芹切碎后倒入打好水的肉馅中，加香油、菜籽油拌匀；
![鲜香的香芹牛肉饺子怎么做好吃又简单 第5张]( "鲜香的香芹牛肉饺子怎么做好吃又简单 第5张")
4.面放在案板上揉匀揪成大小一样的剂子，然后擀成饺子皮；
![鲜香的香芹牛肉饺子怎么做好吃又简单 第6张]( "鲜香的香芹牛肉饺子怎么做好吃又简单 第6张")
5.包制成饺子，然后下锅煮熟。
烹饪技巧
牛肉馅打水打足了，油要加的稍多一点，这样出来口感才嫩。香芹倒入肉馅中包时再拌，以防止出水不好包。
