好吃的广式马拉糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

广式马拉糕是一道菜品，由面粉和鸡蛋为主制作而成，做法很简单，辅料可以加一些花生油和鲜牛奶，有糖尿病的朋友可以不放糖，也不会影响口感，做成后可以冷却后在切开，大小随自己的意愿，可以做早餐吃，也可以当宵夜。吃过的朋友都会竖起大拇指称赞，因为是真的好吃

主料

中筋面粉 ：300
鸡蛋 ：6个
白砂糖 ：300
猪油 ：60

辅料

泡打粉 ：3

具体步骤

1.鸡蛋打入打蛋盘里。

2.加入白砂糖。

3.用打蛋器搅打出粗泡即可。

4.加入猪油搅打均匀。

5.筛入中筋面粉和泡打粉。

6.搅打均匀成面糊。

7.将面糊倒入不粘的模具里。

8.放入烧开水的蒸锅里，大火蒸40分钟，转小火蒸20分钟即可。

9.晾凉后切块即可享用。

烹饪技巧

鸡蛋略打发即可，不用打发到可以写8字。蒸的时候放入烧开了水的蒸锅里蒸。搅打的手法没有特定，只要搅打均匀即可。