味道香醇的西红柿蛋花汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：100
西红柿 ：100

辅料

鸡精 ：适量
香油 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.西红柿切块，葱花准备好。

2.锅里油热后，放葱花炒香。

3.放西红柿翻炒。

4.西红柿出汤汁后，加适量水。

5.水开后浇上水淀粉。

6.加少许盐调味，放打散的鸡蛋。

7.放香菜和鸡精、香油，搅匀后即可。

烹饪技巧

先放淀粉再放鸡蛋，鸡蛋容易漂出蛋花。