满口生香的西红柿蛋花汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：1个
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
香油 ：适量
青菜叶 ：适量

具体步骤

1.西红柿洗净后切片。

2.鸡蛋搅打均匀。

3.锅内放水，烧开后西红柿下锅。

4.再次烧开后，鸡蛋打散缓缓的倒入锅内。

5.放入青菜叶。

6.加适量的盐。

7.鸡蛋熟后，即可关火，放适量的香油。

8.放胡椒粉即可出锅。

烹饪技巧

因为西红柿是酸的，所以最好不要煮太久，否则容易更加酸。