十分诱人的胡萝卜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：2根
瘦肉 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜苗 ：2根
蒜末 ：适量

具体步骤

1.准备食材，胡萝卜2根，青蒜苗2根，瘦肉，大蒜。

2.胡萝卜、瘦肉洗净切片，蒜苗斜切段，蒜切末。

3.热锅倒适量油，爆香蒜末。

4.下瘦肉片煸炒至变色。

5.大火倒入胡萝卜片翻炒，炒软后淋入少许清水略煮。

6.胡萝卜熟烂，加盐调味。

7.出锅前倒入青蒜苗翻炒一会儿出锅。

烹饪技巧

胡萝卜切菱形片更美观一些，胡萝卜要尽量切的薄才入味，加少许清水焖煮更熟烂。