自制奶油鲜虾蘑菇烤通心粉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾 ：9两
通心粉 ：8两
蘑菇 ：半斤

辅料

盐 ：适量
牛奶 ：大半杯
面粉 ：1大匙
蒜 ：3瓣
芝士粉 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
黄油 ：2大匙

具体步骤

1.虾去皮和虾线，洗净，控干水；蘑菇切片；蒜切蒜末

2.锅中溶化黄油，炒蒜末到煸炒出香味，转小火，在黄油几乎没有沸腾的状态下，加入面粉，迅速搅拌炒散面粉

3.少量多次地往锅中加入牛奶，不停搅拌，直至酱汁粘稠，加入盐和黑胡椒调味

4.下入蘑菇片，不停搅拌，使蘑菇上均匀沾上酱汁，小火煮到蘑菇略软，酱汁带上了蘑菇的颜色

5.通心粉事先煮熟，装在瓷盘中，上面摆上虾

6.把（4）中做好的酱汁浇到（5）上

7.撒上芝士粉

8.烤箱预热230C，烤15-20min到芝士颜色微焦