高汤素丝面的做法 高汤素丝面怎么做
食材明细主料面条（100克）鸡蛋（1个）娃娃菜（1棵）小油菜（2棵）小葱（1棵）高汤（1支）辅料香醋（半汤匙）酱油（1汤匙）白糖（2茶匙）花椒油（1茶匙）香油（1茶匙）大蒜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）高汤素丝面的做法步骤1、材料准备好；2、娃娃菜...
墨西哥式辣椒酱的做法 墨西哥式辣椒酱--Salsa Sauce(沙沙酱) 墨西哥式辣椒酱怎么做
“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃，又酸又辣，很是开胃.”食材明细主料罗马番茄（4杯约1.5磅）墨西哥式辣椒（5个）黄洋葱（2个）青灯笼椒（1/2个）辅料盐（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄酱（1杯）红酒醋（3大勺...
五指毛桃煲猪手汤的做法 五指毛桃煲猪手汤怎么做
“五指毛桃煲猪手汤，是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子，而是一种植物的根，广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺，行气利湿，舒筋活络，还可以用于产后催乳，所以，客家人会用它和猪手一起炖汤，给产后的新妈妈吃，呵...
夹心蛋糕卷的做法 葡萄干黑芝麻夹心蛋糕卷 夹心蛋糕卷怎么做
“做好长方形的蛋糕体，里面的夹心可以根据个人喜好放入；水果馅料的、奶油馅等可以等出炉后蛋糕体凉一些，在蛋糕体表面涂抹。缤纷丰富的夹心馅料是各种口味的来源。”食材明细主料低筋面粉（100g）糖粉（80g）朗姆酒（10ml）辅料鸡蛋（5...
酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎么做
“上礼拜买来的藕一只没吃，翻腾冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜欢吃，因为他是肉食动物，于是找来点猪肉馅，来做藕丸子吧！”食材明细主料莲藕（适量）猪肉馅（适量）辅料油菜（适量）香菇（适量）葱（适量）配料盐（适量）味精（适量）香油（适量）白胡椒粉...
清炒千张丝的做法 清炒千张丝怎么做
“千张，我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富，味道鲜美的快手家常菜。”食材明细主料千...
红烧瓦块鱼的做法 红烧瓦块鱼怎么做
“八斤九两的野生大鲤鱼，黄鳞红尾，绝对正宗啊，可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽，足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼，外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼（条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）酱油（适量）盐（适量）面粉（适量）糖（适量）咸鲜...
蔓越莓酸奶手撕包的做法 蔓越莓酸奶手撕包怎么做
“面包已经是我家早餐必不可少的主食之一了，只要有时间每周都会做1~2次；刚巧有机会得了牛奶、面粉和几样模具，哈哈：就集中一起开光了；由于第一次使用这个大吐司盒，多少份量合适心里没底，索性就多揉一些面粉；整形时试着放了2/3...
五色杂粮豆浆的做法 五色杂粮豆浆怎么做
“人生活在天地之间，自然环境中，是整个物质世界的一个组成部分，应和大自然融为一体。自然界的植物五颜六色，接受阳光雨露的滋润生长为万物之灵的人提供了食物来源。人体五脏与大自然的五色有着密切的关联，五色入五脏1.肝—...
黑白蒜蓉蒸虾的做法 黑白蒜蓉蒸虾怎么做
“黑白蒜切碎成末，均匀地散在新鲜的大虾上，做法简单，蒸好后，就是一道滋味鲜美的大餐！”食材明细主料虾（适量）大蒜头（适量）葱末（适量）辅料清道本草黑蒜（适量）姜丝（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑白蒜蓉蒸虾的做法步骤1、准...
番茄鸡丁的做法 番茄鸡丁怎么做
食材明细主料鸡肉（适量）胡萝卜丁（适量）黄瓜丁（适量）花生米（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）调味料（适量）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁，加入盐、料酒入味15分钟。2、加入蛋液、淀粉拌匀。3、花生米过...
酸菜猪肉饺子的做法 东北特色——酸菜猪肉饺子 酸菜猪肉饺子怎么做
“电脑里储存了好多，一直没时间整理。时间都到哪去了？从今天起争取每天一道菜，这是给自己下的任务。直到整理完剩余的图片。”食材明细主料酸菜（一棵）猪肉馅（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）十三香（适量）玉米油（适量）葱姜（适量）酸...
焦糖玛德琳的做法 性感的蛋糕---焦糖玛德琳 焦糖玛德琳怎么做
“玛德琳制作的原料和制作过程都十分简单，无非是黄油鸡蛋面粉加糖的基本组合。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐，秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙，因为模具周围浅，中间深，于是周边的面糊迅速凝固，而加入了BP的面糊...
菊花莲子米糊的做法 菊花莲子米糊怎么做
“菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛.....莲子所含非结晶形生...
冷藏发酵法棍的做法 冷藏发酵法棍怎么做
“法棍是法式面包中的经典面包，它的构成很简单：就是高筋面粉，酵母，水和食用盐。但是，要做出外皮很有嚼劲且内里有许多的孔洞的很柔软的标准，就成为了检验面包师功力高低的标准。法棍最经典的做法是要人工合面，使用浸泡面团和...
大米发糕可以放冰箱冷藏发酵吗
可以。冷藏发酵就是低温发酵，大米发糕放冰箱低温发酵可以降低酵母的活力，给酵母更多的时间去发酵，让做出来的大米发糕口感更好，但是发酵的时间比较长。而常温普通发酵，可以让酵母快速发酵，发酵时间更短，但是做出来大米发糕口...
发糕冷藏发酵要多久
一晚上。冰箱冷藏室的温度比较低，所以发糕冷藏的时间也会久一些。发糕放入冰箱冷藏发酵时，将搅好的面糊用保鲜膜包好，直接放入冰箱冷藏室发酵即可。发糕是一款比较常见的面食，制作的食材包括面粉、玉米粉、清水、酵母粉、...
可口的海鲜大狂欢披萨怎么做好吃又简单
准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:2小时相信很多人都在披萨店吃过海鲜大狂欢披萨。海鲜大狂欢是海鲜，奶酪和面粉的完美融合，很多人都很喜欢吃。其实，只要我们好好研究一下，我们在家就可以做出这...
海鲜大狂欢披萨-家怎么做好吃又简单
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟比萨（Pizza）是一种风靡全球的零食。又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨，原产于意大利，比萨饼呈金黄的圆状，佐以奶酪和其他的配料，再通过烤炉烤制。海鲜大狂欢披萨...
家庭版披萨的做法 家庭版披萨怎么做
“宅在家不想出门，家里有小孩儿，又想吃美味，不妨试试这款披萨，简单又美味”食材明细主料高筋面粉（250g）辅料培根肉（50g）番茄酱（适量）植物油（适量）黄瓜（100g）原味（口味）未知（难度）家庭版披萨的做法步骤1、将面粉加入适量酵母粉，盖上保鲜膜...
海鲜大狂欢家庭版的做法 海鲜大狂欢家庭版怎么做
“亲自动手做披萨，健康又美味（本作品属于烘焙大赛获奖作品）”食材明细主料披萨面团（适量）高粉（160g）低粉（40g）牛奶（125g）黄油（10g）盐（3g）糖（10g）馅料（适量）虾仁（120g）鱿鱼圈（150g）培根（少许）杂蔬（50g）洋葱（1/3个）马苏里拉奶酪（220g）青椒（半个）圣女果（三...
美味的海鲜大狂欢披萨怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟海鲜大狂欢披萨是我非常喜欢吃的披萨种类。但是我们吃披萨一般会在类似必胜客这样的披萨店吃，很少会在家里做。但其实在家里自己做披萨也是一个非常好...
小披萨 家庭版小披萨
食材明细主料饺子皮（适量）辅料披萨酱（适量）青椒丁（适量）红椒丁（适量）芝士碎（适量）洋葱丁（适量）甜香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版小披萨的做法步骤1、饺子皮放入平底锅中用叉子扎眼。2、刷上披萨酱。3、撒上芝士。4、放洋葱...
冷藏发酵松饼的做法 冷藏发酵松饼（酵母版） 冷藏发酵松饼怎么做
“这款松饼是酵母版的，晚上调好面糊，早上起来煎一下，再配一杯热乎乎的牛奶，元气早餐就可以开吃了！”食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（220g）蜂蜜（65g）低粉（200g）酵母（1g）辅料黄油（20g）甜香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冷藏发酵松饼的做法步...