美味的家常火锅鸡的做法怎么做好吃又简单
美味可口的家常火锅鸡的做法就是我们今天所需要去学习如何制作的一道制作方法十分简单的美食哟。鸡肉在我们的日常生活中是一种十分常见的肉食，几乎是每家每户都吃过的肉食。因此我们今天就要去学习一道和鸡肉相关的火锅，你们要是喜欢的话，就赶紧去看看家常火锅鸡的做法吧。
主料
鸡翅 ：300辅料
郫县豆瓣酱 ：适量食用油或者牛油 ：适量
具体步骤
我选用的是翅根和翅中，洗净，用白水加适量盐，加葱姜，料酒煮熟，撇去浮末转小火待用
准备好大料，麻椒，辣椒，葱姜，蒜等
锅中热油，七分热放辣椒，大料，麻椒等
稍微煸炒放葱姜，郫县豆瓣酱，煸炒后放白糖，酱油
加入开水，等到汤沸腾
放入焯好的鸡肉，开大火炖煮，大约15分钟，出锅，放入火锅中。汤不够可以放开水或之前煮鸡肉的鸡汤
大蒜捣泥，加醋当火锅蘸料
之后就可以像涮火锅一样准备开吃了
