美味的火锅鸡的家常做法怎么做好吃又简单

火锅鸡的家常做法很简单，营养很高，很多人都可以食用，根据自己的口味加点蔬菜一起煮，会令整道菜营养更均衡，烹饪时尽量清淡点，但是它的口味那是必须的，鸡肉的营养能够快速的吸收，吃货们，有没有心动啊？那就不妨快来动手做上一份吧

主料

辅料

具体步骤

先做料汤，把一杯料酒放入锅内煮开，去掉酒精成分。然后加入3~4杯酱油和30克砂糖并搅匀

将半个洋葱切成1公分宽的块状；把半棵青菜切成5公分长；取一块鸡腿肉，去掉粘牵着的油脂后切成一口之大小，油脂要用来煎肉，所以不要扔掉

准备鸡肉丸。取面包一片，去掉边缘部分后切成2公分大小的块，放入大碗内并加入两大勺水和一个鸡蛋，用手揉搅匀和。然后，将其移入研钵充分研碎，再加入200克鸡肉末继续研捣，直到产生粘性，随后，加入少许胡椒粉、酱油再度研捣