![美味茭白炒肉怎么做好吃又简单]( "美味茭白炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
茭白 ：
4小颗 猪肉 ：
150 青椒 ：
1-2颗 辅料
葱花 ：
少许盐 ：
两勺 酱油 ：
少许料酒 ：
少许白酒 ：
少许蚝油 ：
少许生粉 ：
少许 具体步骤
1. 将猪肉切丝，加生粉，盐，酱油，料酒腌制一会。茭白洗净后用刨丝器刨成丝，焯水后将水分沥干。青椒切丝，葱切沫备用。
2. 锅中加入少许油，下肉丝炒制变色加入青椒，青椒炒熟后加入焯过水的茭白丝，加酱油，蚝油，盐，淋上一些白酒，炒1分钟后加入葱花就可以出锅咯~
烹饪技巧
很下饭的一道菜，加白酒是起到增香的作用，加蚝油更鲜~
