凉拌海带丝金针菇怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

海带 ：两份
金针菇 ：一份

辅料

蒜末 ：两瓣
干辣椒 ：三个

具体步骤

1. 用锅烧开水，然后将海带放入开水中煮3分钟左右，海带会煮软。捞出来在凉水中泡凉。然后卷成瑞士卷的样子，切成细丝。

2. 用刀把金针菇的根切掉，注意大概是1厘米左右。用开水烫一下捞出，千万不要拧干，这样吃起来才会有口感。

3. 红辣椒切成细丝，备好蒜末。

4. 把蒜末和辣椒丝放在菜的最上面，然后加入适量的十三香，胡椒粉等调味剂，再淋入少许香醋。最后，在锅中倒入适量的油，加热直到油温最热，将红好的油淋入菜的最上面，搅拌均匀就OK了。香喷喷的凉拌海带丝金针菇就出锅了！