好吃的苹果酱面包卷怎么做好吃又简单
苹果酱面包卷是用高筋面粉以及蛋液还有几种其他的原材料加工制作而成的，成品散发出的香味让人垂涎三尺，胃口大开，鸡蛋液的加入使得面包会更加的颜色鲜艳，苹果酱的加入使得面包更加的有味道，也更加香甜，这样的面包值得自己制作。
主料
高筋面粉 ：270蛋液 ：20
辅料
盐 ：适量具体步骤
把主料依次按油，鸡蛋液，水，细砂糖，盐，奶粉，高粉，干酵母放入面包桶里揉面。
揉面至扩展阶段，发酵到2.5倍大。
把面团分成五个圆球放置松弛15分钟。
把面团擀成长条面状片，均匀涂上苹果酱，从面片一头开始卷到尾。
烤箱放置一碗温水，卷好的面团放烤箱38度发酵40分钟
待面团发酵为原来的2倍大时，预热烤箱180度。在面团表面轻轻刷上一层全蛋液，撒上黑芝麻。
放进预热好的烤箱中层，上下火，180度烤15分钟至表面金黄即可。
